[爆卦]紅砂糖是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇紅砂糖鄉民發文沒有被收入到精華區:在紅砂糖這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 紅砂糖產品中有119篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 可藍日更美食日記 day087 韓式椪糖 半夜的自由時光,你們都做什麼呢? 追劇就是一種舒壓的方式 台劇、美劇、日劇、韓劇、泰劇 跟上流行追電影也是很舒服的😌 重點熬的是自由啊~~~~ 魷魚遊戲這一週非常火紅,那麼就來跟一下流行吧 其實看似簡單,卻不是那麼容易的 我的做法不是正統,正統的是下面撒...

 同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ ----------------------------------------------- 食材 ...

紅砂糖 在 幸福彤話&君辰愛分享 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 20:50:47

蜜香紅豆餡~電烤盤料理食譜 製做點心一定少不了紅豆內餡 這次使用美萃電烤盤來炒紅豆餡 不用開爐火,更不用擔心炒焦內餡,真的超方便! 炒好後的紅豆餡,因為有添加蜂蜜 每一口有著蜜香味,真不錯~ 🌟詳細食譜分享 https://reurl.cc/6DVGGb ☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆....

  • 紅砂糖 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 02:34:25
    有 361 人按讚

    可藍日更美食日記 day087 韓式椪糖

    半夜的自由時光,你們都做什麼呢?
    追劇就是一種舒壓的方式
    台劇、美劇、日劇、韓劇、泰劇
    跟上流行追電影也是很舒服的😌
    重點熬的是自由啊~~~~

    魷魚遊戲這一週非常火紅,那麼就來跟一下流行吧
    其實看似簡單,卻不是那麼容易的
    我的做法不是正統,正統的是下面撒糖粉後,
    稍微等表面凝固一點後,用不鏽鋼壓扁後快速上模型
    我看到韓國街邊師傅熟練的影片,
    只能說,台上一分鐘,台下十年功!不簡單啊啊啊啊啊

    -

    器具:
    一個大湯勺大約直徑10公分那種最好
    喜歡的模型形狀
    一張烘焙紙
    一個平面不觸手的壓板(也可用平底鍋
    一根木筷子

    食材:
    紅砂糖(我用二砂
    小蘇打粉(可食用
    白砂糖(用我的方法可用可不用

    作法:
    ⚠️整個過程都很燙,請小心⚠️
    1、先把烘焙紙放在桌上,灑上一點白砂糖
    2、瓦斯爐打開,熱湯勺
    3、加入兩匙紅砂糖,攪拌至糖完全融化
    4、加入1/5匙的小蘇打粉,快速攪拌均勻
    5、倒在白砂糖上,烘焙紙對折壓扁(很燙
    6、大約10秒還有燙度時撕開烘焙紙,放上模具壓出形狀
    (完全冷取出也可以吃,但就壓不上形狀了)
    7、完成✅

    快試試看能不能取出來吧!

    #colleensFoodieVlog365 #可藍日更美食日記
    #可藍阿目 #可藍 #colleen #colleenwei
    #foodie #食譜 #吃貨 #家常菜 #cooking #吃
    #料理 #美食日記 #食譜影音分享 #幸福 #好吃
    #魷魚遊戲 #韓式椪糖 #椪糖遊戲 #椪糖

  • 紅砂糖 在 Bonbonmisha法國雜貨 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-24 12:42:55
    有 117 人按讚

    鹹奶油焦糖布丁
    說真話,他們都説好吃😋。

    我有幾個特別欣賞的料理家,如果家裡剛好有這些材料,都會想試試,
    這個配方因為有使用吉利丁片,前奏就像是煮卡士達醬,比烤布丁還快完成。
    覺得比較困難的反而是鹼奶油焦糖醬,一不小心就煮成了塩之花牛奶糖,我還重煮第二次才成功,是滑順的焦糖奶油醬。

    不過塩味牛奶糖
    實在太好吃了,但熱量和糖份還是大家一人一杯,一人一顆糖,這樣比較好。

    剩下的3顆蛋白
    嚐試做了馬林糖
    蛋白霜打得不夠發,擠花不夠立體,用了紅砂糖,顏色烤出來是砂色,但口感是雲朵的滋味,入口即化,我女兒和先生居然吵著要再吃,關於糖份的事,媽媽非常計較,哈哈哈有同事真好!
    熱量糖份,大家就一起分享。

    #這次的杯子很美
    #bonbonmisha古董盤
    #食譜是mimi的法國廚房
    #照片內文有空待補

    https://www.bonbonmisha.com/categories/antique-plate

  • 紅砂糖 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-28 12:00:42
    有 29 人按讚

    加入酒糟、糟鹵讓味道更出色~石斑魚滑嫩細緻的秘訣就是?

    感謝 張立峯 老師分享

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  • 紅砂糖 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的精選貼文

    2021-05-14 22:37:56

    My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
    My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/
    -----------------------------------------------

    食材

    豬前腳一支(1600g)
    醬油(兩種)400ml
    米酒600ml
    洗米水800ml
    黑糖2大匙
    麥芽糖2大匙
    辣椒2根
    青蔥4根
    紅蔥20瓣
    蒜頭2球

    香料

    桂枝3條
    八角4個
    小茴香2小匙
    豆蔻10顆
    甘草4片
    香菜籽2小匙

    蒜蓉醬

    油2大匙
    水100ml
    滷汁50ml
    蠔油2大匙
    紅砂糖2大匙
    蒜末2顆
    蒜泥4顆



    Music: Horizon by Ikson

  • 紅砂糖 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

    2021-02-02 19:00:11

    ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!

    🌸食譜:
    團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
    比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
    這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
    吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
    今年過年一起來玩「福貴年糕」!
    快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/ynrvdD

    📌影片重點提醒
    因買來的麥芽糖濃度純度不同,會有不同情況發生~
    1.當蒸完後放冷卻即可食用,放常溫2-3日都不用加熱,還是Q軟好吃。
    2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟,這時可移置冰箱冷凍室,冷凍1天以上再取出,回溫2-4小時即可食用,不需加熱。
    3.當常溫放置後遇到變硬的情況,可以重複回蒸蒸軟,恢復柔軟後,一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型,再放入冷凍一天以上,要吃時回溫2-4小時即可食用。
    4.{總結}自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用,常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天,前1-2天口感較軟綿,第2-3日稍硬更Q彈,真的沒吃完可允許放冷凍,不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
    真的無法吃完,可先切成適合的大小再冰冷凍(可允許放冷凍一次),要吃的時候,常溫退冰2-3小時,即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    糯米粉或圓糯米 300克
    清水 180克
    純麥芽糖 120克
    有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
    桂圓乾50克
    核桃50克(低溫烘焙過)

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    ⚠️ This video is no sponsor ❌
    #夢幻廚房在我家 #福貴年糕 #福貴糕 #年糕

  • 紅砂糖 在 聖嫂Dodo Youtube 的最讚貼文

    2020-11-06 17:00:00

    👄 有時候會不小心買到壞掉的米糕,這次自己做就不怕啦XDD
    👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB
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    👄甜米糕所需要的材料有
    糯米
    紅砂糖(依個人喜好)
    龍眼乾(可省略)

    👄飯糰所需要的材料有
    糯米
    油條
    素鬆
    滷蛋

    👄甜米糕步驟
    將糯米洗淨後,泡水3-5分鐘。
    泡水後將水瀝乾,以一比一的水量加入並放置電鍋。
    煮好後,加入紅糖攪拌(依自己喜好甜度增加),趁飯的熱度將糖融化,即可完成。

    👄飯糰步驟
    1.將糯米洗淨後,泡水3-5分鐘。
    2.泡水後將水瀝乾,以一比一的水量加入並放置電鍋。
    3.煮好後,放置在保鮮膜上鋪平加入油條、素鬆、滷蛋、自己喜歡的配菜,
    4.將飯覆蓋上並壓緊。

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