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食物中黴菌毒素、真菌毒素限量標準總表-檢驗黃麴毒素

主要由青黴屬(Penicillium) 及麴黴屬(Aspergillus) 所產生，橘黴素具有肝腎毒性及致畸胎性，麥類及玉米都是可能遭受污染的產品，其中特別的是，紅麴米及紅麴相關產品也被 ...

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