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韋恩的食農生活》專家説浸米可能產生黃麴毒素

浸米之所以能讓米飯更好吃的原因是，浸水使米粒充分吸水，使水分可以深入 ... 研究協會（IARC）將黃麴毒素分類為一級致癌物（確定為人類致癌物）， ...

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