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【紅目鰱】阿基師「目眶紅紅真可憐」 & 詹姆士「魚蝦滿載」

做法： 1.起鍋熱油，取紅目鰱全魚兩側肉下鍋小煎一下，備用。 2.同上鍋，將煎過魚肉加入3大匙清水滾煮2分鐘成魚湯，備用。 3.同上鍋，撈淨骨刺，將餘料連 ...

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