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休閒食品製作工藝與配方 - 第 379 頁 - Google 圖書結果

6糖渍:先配制甘草糖液。将甘草切碎加水连续熬煮 2次,每次加水 12.5kg,熬煮 30min,合并 2次甘草汁并过滤,再加入蔗糖,熬煮成 65%的甘草糖液。然后将甘草糖液倒入杨梅中, ...

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