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红烧猪脚的做法 - 美食天下

红烧猪脚 的做法步骤 ... 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 ... 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

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