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紅燒魚片做法
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川菜紅燒魚的做法是什麼,請教川味紅燒鯉魚的做法 - 好問答網
正規川菜做法應先將魚片成魚片,加鹽、豆粉、蛋清、蔥等碼味,將炒鍋加油將酸菜、姜、蒜、野山椒等炒香後加高湯、魚頭、魚骨熬出味道後盛入盆中,再大火將剩餘的湯燒開, ...
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