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做紅燒肉最忌直接燉！多做「1步」口感秒升級：Q彈又軟嫩

「紅燒肉」是一道常見的家常美食，也是不少中式餐廳的招牌菜， ... 等糖漿呈現出焦黃色之後，再把五花肉重新回鍋翻炒，讓糖色均勻裹在肉塊表面。

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