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臭豆腐迷思 - 料理‧台灣

備受國人喜愛、口感外酥內嫩的油炸臭豆腐、麻辣臭豆腐，須注意其高溫油炸過後、額外添加的紅油、辣椒，所產生的熱量及油脂攝取，或者將食材做些調整，以新鮮菇類、蔬菜、瘦 ...

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