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台灣牛肉麵 - 中文百科知識

“細細品來，牛肉麵可以說匯集了中華美食精華，比如上海菜的紅燒，廣東菜的煲湯， ... 麵條筋道又Q又滑，有彈牙的口感和豐富的麥香；湯則要求慢工出細活，少筋、細嫩的 ...

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