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红烧牛肉面，张大千的秘方 - 下厨房

红烧牛肉 面，张大千的秘方的做法 · 先把豆瓣酱剁细碎，备用； · 牛腩块冷水下锅，焯水，去除血沫； · 然后热锅起油，下豆瓣酱炒香； · 接着下姜片、葱段； · 再放入牛腩块翻炒几 ...

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