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梅花肉｜肩胛肉豬肉最鮮美可口的部位- thebeefguy - 牛牛先生

現代人大多不喜歡油脂過多的肉質，肉攤販賣的時候會把皮和厚厚的豬油脂肪層去掉之後才賣給消費者。適合長時間燉煮、紅燒、大塊烘烤，如叉燒肉、燉肉、白 ...

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