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餐飲管理與經營 - 第 14 頁 - Google 圖書結果

比較有名之素食菜餚有羅漢齋、紅燒粟子、鐵板豆腐、山珍粉絲、素燴香菇、八寶五丁、春捲香絲及药膳素湯等。( 5 )各國料理餐廳: 1 法式西餐:法國西餐廳被視為西餐中最 ...

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