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紅烏龍製作過程
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當年度經費: 613 千元 - 政府研究資訊系統GRB
因花東茶區具有的氣候環境條件所生產的茶菁,在夏秋茶季節兒茶素含量高,值得開發利用此種優勢,來生產茶湯水色橙紅、滋味甘醇、發酵程度重之烏龍茶,因此,「紅烏龍」 ...
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