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蛋黃酥靠這味能吃「全素的」保有鹹香不怕蛋腥味 - Yahoo奇摩

為了做蛋黃酥，鹹蛋黃這項食材在中秋節檔期搶得兇，但品質好壞關係著蛋黃酥的口感，市面上常見的是紅土製作和鹽水製作2種鹹蛋黃，紅土製的鹹鴨蛋比較 ...

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