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『水』『土』之爭---鹽水鹹鴨蛋與紅土鹹鴨蛋之差異作者

經由這次的專題報告製作，動手去實作2 種不同鹹蛋做法，我發現紅土塗抹. 法頗費人工、材料取得也較不易，改以簡便快速之浸漬法來製作鹹鴨蛋是一般家. Page 6. 『水』『土』 ...

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