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食藝研究院- 韓國甜米露

蒸熟的大麥、糯米加入麥芽酵母後發酵製成，其食譜最早出現在19世紀晚期的韓食調理書《是議全書》裡 ... 麥芽粉450公克、水24~30杯、白米2杯、煮米的水1.5杯、糖1杯 ...

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