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【鏡書摘】《裴社長廚房手記2》 醋溜木耳燴石斑 - 鏡週刊

台灣石斑多樣，有適合清蒸的老鼠斑、七星斑，有適合切片做火鍋料理的石斑，更有適合炒燴的龍膽斑、龍虎斑。我去南門市場盧記找魚，老闆今天推薦用類似龍虎 ...

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