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面粉糯米粉淀粉究竟有何区别，一旦用错味道千差万别

高筋面粉常用来制作具有弹性与韧性的面包等，也会用于千层酥和泡芙中；中筋面粉也就是市面上常见的普通面粉，适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等 ...

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