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糯米粉可以用粘米粉代替吗
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粘米粉和糯米粉有什么区别? - 知乎
原料:糯米粉是糯米磨成的粉,而粘米粉是大米磨成的粉。 · 手捏:糯米粉的粉团有一定黏性,而粘米粉的粉团是没有黏性的。 · 用途:糯米粉一般用来做年糕、南瓜饼等,而粘米粉 ...
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