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糯米粉加在來米粉
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糯米粉#在來米粉#玉米澱粉#抗凝結劑... - 草仔粿Nina's post
糯米粉 #在來米粉#玉米澱粉#抗凝結劑還有一些我不知道的化學劑,普遍加入粿類製品,改變了糯米的特性,加熱後原有的軟糯流動,冷卻初凝後的Q彈, ...
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