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糯米粉做麻糬比例
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20150223000799-260401
吃甜甜!自製麻糬- 焦點- 中時新聞網
這樣做出來的麻糬和古法的麻糬口感很類似,軟糯黏牙有嚼勁,其中還會有少量的殘存糯米顆粒,讓麻糬的口感更豐富,比糯米粉做出的要好太多。 【原料】.
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