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全球糧食損失與浪費概況盤點食物供應鏈各階段癥結點 - 農傳媒

若從「生產和供應鏈的角度」而言，根據FAO定義，「糧食損失」指的是除了零售環節外，在收穫、屠宰、捕撈直至整條食品供應鏈上，因氣候、處理不當、人為過失、動物死亡等 ...

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