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以食品科學之角度探討全球糧食的危機 - 博碩士論文網

雖然專家學者們紛紛提出方法嘗試解決食物缺乏的問題，但由於全球人口總數的快速成長、自然資源的競爭、自然災害、氣候變遷及愛滋病的蔓延，致使糧食之安全性(food security) ...

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