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酒糟- 维基百科，自由的百科全书

酒糟，即酒滓、酒渣或酒粕，是米、麦、高粱等穀物酿酒后剩余的残渣，。如把红曲米酿酒后剩余的残渣即是红酒糟。酒糟可以作为調味料及牲畜的饲料。 朝鲜酒糟. 日本酒糟 ...

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