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一起粪肠球菌引起食源性疾病暴发流行病学分析及分子溯源调查

结论食用受大量粪肠球菌污染的卤鸡腿是本次食源性疾病暴发的主要原因。建议加强小型餐馆从业人员食品安全意识,掌握正确的食品烹饪方法。;Objective To ...

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