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營養師：薏仁美白消水腫，但你吃的是真的薏仁嗎？ - 愛料理 ...

吃薏仁就該吃糙薏仁. 研究發現種皮內富含薏仁酯（Coixenolide），在動物實驗與細胞實驗發現可以抑制腫瘤細胞生長（註），增加心血管健康的功效。

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