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糙米麩營養成分
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選對全榖,營養加倍 - 臺南市午餐教育
糠層(麩皮):是穀物脫去稻殼後的保護層,雖表面粗糙,但富含纖維質、維生素及礦物質,保留全穀物中大約90%的營養價值。我們平常吃的「糙米」就是保留 ...
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