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糙米有麩質嗎
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2021/08/05 【轉知資訊】如何分辨真的薏仁或國產薏仁?
紅薏仁與精白薏仁的差別就如同糙米與白米 的概念,紅薏仁即為保留麩皮的全穀 ... 麩質(gluten)則是一種筋性蛋白質,只存在於麥類如小麥、大麥及黑麥 ...
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