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做糖醋鱼时，有用面粉，有用淀粉，大厨：都不对！这才是正确 ...

【糖醋鱼】食材：鲶鱼一尾（可换成任何种鱼类）、辣椒1支、蒜末3个量、洋葱1个、姜末1/2根糖醋酱：番茄酱5大匙、蚝油（或酱油膏）1～2大匙、水100c.c.

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