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酸甜開胃的糖醋魚片 - 珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen

鯛魚片去除紅肉組織，順紋切片，備用。 ... 取鯛魚片加1/2全蛋液、鹽、米酒和少許地瓜粉、玉米粉拌勻抓醃。 ... 先調醬汁：2大匙白醋+2大匙糖+4大匙水+1小匙 ...

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