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从角豆糖蜜浆中提纯粗纤维及其在传统土耳其sucuk 中的用途 ...

从角豆果实中提取的角豆糖蜜(pekmez) 含有许多有益于健康的成分。虽然在糖蜜生产中作为废物产生的糖蜜纸浆含有大量纤维，但并未对其进行评估。

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