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白糖、细砂糖、糖霜、糖粉等之间的区别！干货超详细！_蛋糕

在烘焙中我们常接触到9类糖，粗砂糖、细砂糖（幼糖）、冰糖、糖粉、赤 ... 最常用的就是细砂糖（幼糖），颗粒很细，均匀，且融化速度快，甜度适中。

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