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粗砂糖、绵白糖、糖粉、蜂蜜……做面包的糖能随便替代吗？

砂糖 、粗砂糖、绵白糖、糖粉？刚接触烘焙的人，很容易被这些名词弄得犯迷糊。糖在整个烘焙中起到了几乎不可忽视的作用，它虽然不是最基本的原料， ...

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