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糖粉砂糖差別
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糖百百種,你吃到的是哪一種?
由甘蔗榨取而來,又稱蔗糖,在製作蛋糕或餅乾,都使用細砂糖,比較容易融入麵糰裡,粗砂糖則使用在餅乾外皮。 ... 未經脫色漂白自然結晶呈現白色,糖粉細緻,口感上甜度較高 ...
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