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善用抗性澱粉食材吃對澱粉可減重養了一個冬天的贅肉

... 糖尿病患控制飯後血糖值，減少 ... 山藥、馬鈴薯、地瓜、糙米都屬於抗性澱粉，其熱量和升糖指數都比精致澱粉低，建議可以抗性澱粉取代白飯、白麵等主食，但份量仍要控制。

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