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機能性稻米全球現況與對策研究-以低GI米為例

獻期刊表示相較於白米而言，食用糙米或發芽糙米. 在人體試驗中的GI 值皆較白米低，此結果在一般. 成人及糖尿病病患體中皆呈現一致的結果，顯示食. 用糙米或發芽糙米對於 ...

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