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糖尿病一定要吃糙米嗎？低GI 飲食這樣吃 - Hello醫師

白米飯屬高升糖食物，但是將它冰過之後，其中的澱粉會產生變性作用，產生「抗性澱粉」，抗性澱粉經證實可以幫助控制血糖，糖尿病營養品、麵條、麵包、特製熟飯也會加入抗性 ...

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