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吃高蛋白飲食預防肌少症但卻會增加糖化終產物？ - 營養共筆

說到抗糖化飲食最先會講的話題是避免吃太多的糖，或是吃出穩定的血糖；不過AGEs 的生成，也需要蛋白質，那麼吃高蛋白飲食是否會增加AGEs 生成呢？

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