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延緩血糖上升！「控糖食物」、「低GI」正夯！ - 大醫生技

血液中葡萄糖與胺基酸、脂質反應後產生「糖化終產物(AGEs)」，就是所謂的「糖化現象」。糖化終產物會促使體內氧化壓力與發炎反應的增加，是造成細胞老化的元凶。細胞功能 ...

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