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米糕類蒸製過程的熱傳研究__臺灣博碩士論文知識加值系統

米糕類蒸製過程的熱傳研究. 論文名稱(外文):, Heat Transfer in Steaming of Rice Cake. 指導教授: 李允中. 指導教授(外文):, Yung-Chung Lee. 學位類別: 碩士. 校院名稱 ...

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