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09500 中式米食加工丙級工作項目01:產品分類

(2) 俗稱的糕仔粉是屬於 生粉 熟粉 澱粉 水磨粉。 12. (4) 台式肉粽宜選用 在來米 蓬來米 長秈米 長糯米。 13. (2) 米食製品之食品添加物，何者合乎使用規定  ...

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