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以米穀粉取代麵粉！究竟米穀粉是何方神聖？ - 食醫行

也有少量的加工原料，例如糕仔（鳳片）粉，用來製成傳統糕點或和菓子。 ◎生粉由生米製成粉，多作為烘焙及料理的原料，製造商通常會在其前面加上米種 ...

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