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基隆糕仔餅的詳細做法 - 大廚網

簡介. 蒸的時候需控制在小火，爐火過大會使糕仔餅收縮變小，口感變得不鬆軟。 原料. 水100公克，糖粉670公克，麥芽糖100公克，鹽100公克，熟糕仔粉540公克，沙拉油13 ...

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