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高等考試第1 次食品技師考試 - 志聖文教

充分溶脹、糊化、部分降解,以及物料在擠出模具後,由高溫高壓狀態突降到常溫常壓 ... 該技術適合加工早餐谷物食品、方便食品、休閑食品、組織化仿 ... 口蒸發之目的:.

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