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淀粉糊化是化学变化吗 - 三人行教育网

淀粉糊化是物理变化还是化学变化当然是化学变化,淀粉的糊化：淀粉粒在适当温度 ... 研究与探索这类变性淀粉的主要目的有两：（1）降低粘度，以增加工业上可应用的浓度 ...

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