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以糊化澱粉糊黏著劑探討造粒特性及其貯存安定性

粉粒(powder)是食品、醫藥、化工產業常用之產品型態，流動床造粒常利用黏著劑、賦型劑(澱粉顆粒)進行濕式黏著、包覆造粒之目的。本實驗以羧甲基纖維素、玉米澱粉、樹薯 ...

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