你即將離開本站

並前往https://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi/login?o=dnclcdr&s=id=%22097FJU00253024%22.&searchmode=basic

博碩士論文行動網

澱粉糊化所提供的黏度影響食品應用性，糊化殘餘物為澱粉於輕微剪切力下加熱糊化後的 ... 因此本研究目的為探討育種甘藷之甘藷粉及澱粉的理化特性及不同加熱溫度(85, ...

確定！ 回上一頁

查詢 「糊化目的」的人也找了：

  1. 澱粉糊化應用
    2.
  2. 糊化澱粉用途
    3.
  3. 糊化原理
    4.
  4. 糊化定義
    5.
  5. 澱粉糊化目的
    6.
  6. 預糊化
    7.
  7. 糊化食品
    8.
  8. 糊化作用例子
    9.