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粿條 - 中文百科知識

而用米粉調成漿蒸成薄片切成條狀的叫做“粿條”或“粄條”，台灣也有稱為“粿仔”或“粿仔 ... 粿條. 即閩南人，潮州人的“炒粿條”。主料是粄條，做法與廣東的“炒粿條”相似。

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