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如何避免黑心油，懂一點橄欖油知識會很有用！ - 遠見雜誌

植物油（包括橄欖油）最大的特色就是富含不飽和脂肪酸。富含不飽和脂肪酸的油脂接觸到光與氧很容易被氧化破壞，故未精製加工過的植物油一般需要蔽光， ...

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